Фасовка

Фасовка — это разделение крупной партии продукции на отдельные порции продукта фиксированного веса. Тип упаковки и размер порции выбирают таким образом, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей потребителя, максимальную экономичность и удобство при транспортировке. Могут использоваться различные виды упаковки, например, шестигранники, сетчатые пакеты, упаковка для варки, стик и т.д.. Выбор упаковки обусловлен свойствами продукта и объёмом порции. Самая распространённая упаковка — флоу-пак или пакет-подушка. Такая тара универсальна, она подходит для любой продукции. Пакет защищает содержимое от воздействия влаги, солнечных лучей, пыли. Тара имеет малый вес, а товар удобно хранить и транспортировать. Картонная коробка подходит для сыпучих завтраков, крупы, кондитерских изделий, кормов для животных. Можно выбрать объём и формат коробки в зависимости от веса продукта. Для упаковки используются специальные упаковочные автоматы. Вид фасовочного аппарата выбирают с учётом исходного продукта. Чтобы точно отмерить требуемое количество товара, используют дозаторы. От качества фасовки  и  типа упаковки зависит качество и сохранение  свойств продукта.