Как правильно выбрать склад. Назначение, определение и использование склада.
Многие руководители компаний, начиная или расширяя бизнес, сталкиваются с вопросом об аренде или покупке склада. В данной статье рассмотрим как правильно выбрать склад, основные критерии, на что стоит обратить внимание до заключения договора аренды или купли-продажи.
Основное назначение склада – это концентрация и хранение товарных запасов, а также оперативное обеспечение обработки заказов потребителей. В последнее время тенденция такова, что склады выполняют всё больше задач, добавляющих ценность продукту и не являются чистыми центрами затрат.
Основные функции склада:
- Преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом. Создание необходимого ассортимента для выполнения заказов клиентов
- Хранение товара позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и её потреблением, а так же даёт возможность осуществлять непрерывное производство товаров и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. Хранение товаров также необходимо в связи с сезонным потреблением некоторых товаров
- Унитизация партий товаров как сокращение затрат на перевозку. Смысл данной функции заключается в том, что склад работает в условиях направленных на снижение логистических издержек в цепи поставок. Например, когда объёмы партий товаров меньше, чем вместимость кузова автомобиля, склад объединяет грузы и заказы разных потребителей в грузовые модули до полной загрузки транспортного средства. В одном паллете могут располагаться множество заказов контрагентов. Автотранспорт отправляется в точку разгрузки транзитного склада. Сотрудники, получив сборные заказы клиентов, рассортировывают все заказы для последующей доставки или выдачи товаров получателям. Ещё данный способ оптимизации места в кузове называют «коробочной доставкой», где окончательная сборка доставки учитывается по количеству грузовых мест, например, 1/3, 2/3, 3/3
- Предоставление различных услуг направленных на повышение уровня обслуживания клиентов. К таким услугам склада можно отнести подготовку товаров для продажи, например, упаковку, фасовку, переупаковку, проверку работоспособности техники и многие другие. А также услуги по ответственному хранению товаров
Прежде чем выбрать склад, необходимо определиться какой вид товаров и объём будет на нём располагаться. Хранение, разгрузка, погрузка и перемещение некоторых товаров требует особенных условий и различных видов хранения. Так для продуктов питания, медикаментов требуется не только особый температурный режим, но ещё и требования к помещениям склада. А некоторые стройматериалы, такие как арматура, металлические трубы, барабаны с кабелем, оборудование и станки могут спокойно храниться на улице. В некоторых случаях, для тяжеловесного и крупногабаритного груза может потребоваться не только склад, но и площадка на прилегающей территории.
Одной из важных задач является расчёт параметров необходимого склада и его разнообразных мест хранения с нуля. На крупных предприятиях обычно это командная работа разных подразделений. Составляются планы по производству продукции, планы продаж по товарообороту, планы закупок и т.п.. На основании этих данных, задача при расчёте ёмкости склада облегчается, т.к. у компании уже есть склад на котором годами налажена работа и отрегулированы все процессы. Требуется лишь его модернизация или расширение. В данном случае есть от чего и от каких цифр отталкиваться, что взять за первоначальную точку расчёта. А что делать если предприниматель начинает работу с самого начала, пытаясь выйти на определённый рынок продукции, и ему нужно выбрать оптимальный склад и определиться с необходимыми его размерами. Для расчётов вместимости склада можно самостоятельно использовать специальные калькуляторы объёма и стеллажей, формулы расчётов, а можно обратиться в логистическую или проектную организацию для дальнейшего внедрения системы управления складом. Но всё равно потребуются первоначальные данные о зонах склада, потоках товара, их габаритах, весе, и т.д.. В рамках данной статьи мы рассмотрим основные принципы расчёта ёмкости склада, какие данные необходимо учесть, попытаемся рассчитать самостоятельно.
Определение параметров склада начинается с распределения зон склада, составления списка товаров и движения грузопотоков. В некоторых компаниях любят называть номенклатурный список - «товарной матрицей предприятия». Для первоначальной точки отсчёта составляем список позиций участвующих в товаропотоках и их количество. Определяемся с процессами которые будут происходить на складе, движением товара, начиная от закупок у поставщика, заканчивая отгрузками. Выделяем позиции товаров которые участвуют в прямых поставках от поставщика клиенту (минуя склад). Определяем позиции которые будут храниться на складе. А также параллельно рисуем «карту» обозначая зоны мест хранения, проезда складской техники и проходов.
Используем информацию об объёме и весе товаров в каталогах поставщиков и производителей. Заносим эти данные в наш список, считаем вес и объём товаров и у нас появляется первоначальная весогабаритная информация. Вот от этих цифр уже можно отталкиваться. Весогабаритные данные из таблицы необходимы не только для расчёта площади склада, но и для расчёта количества, вида стеллажей и ячеек. Данные о товарах вносятся в карточки НСИ (нормативно-справочной информации) корпоративной программы компании. В дальнейшем, данные могут использоваться как при расчёте зон и мест хранения, их товарного пополнения, так и оказанных складом услуг, расчёта объёма кузова в транспортной логистике, KPI сотрудников, отчётности и статистики объёмов грузопотоков за период работы склада и т.д.
В зависимости от специфики работы и продукции предприятия, определяем каким образом и на чём мы будем хранить товар. При необходимости разделяем товары на категории и группы, разделяем на отдельные зоны хранения. Например, на складе может одновременно хранится стандартный товар, который укладывается в размеры европаллета. А есть негабариты и длинномеры: трубы, лотки, крышки, светильники, листы металла, оборудование, станки выступающие за габариты стандартного европаллета (1200х800). Такая продукция требует специальную тару и нестандартные места хранения.
Выбираем вид тары и хранения товаров учитывая характеристики своей продукции:
- На паллете - напольным хранением
- На паллетах - на фронтальных стеллажах
- Без паллета на полке секции фронтального стеллажа
- Без паллета на полке секции среднегрузового стеллажа
- В пластиковых лотках на полке бытового стеллажа и т.д.
- Интегрированные зоны хранения мелкоштучного товара (при необходимости)
В соответствии с получившимся объёмом и количеством товаров из нашего списка, определения вида тары, типа хранения товара, посредством распределения товара по местам хранения, стараемся как можно точнее рассчитать количество и размер ячеек. А так же определяемся с количеством и разновидностью складских стеллажей. У нас появляется определённое количество стеллажей и ячеек. Можно прибавить небольшой запас количества мест хранения (20-30%).
Далее обозначаем основные зоны склада: приёма, хранения, комплектации и отгрузки. На «карте» топологии склада рисуем получившиеся зоны стеллажного или напольного хранения, выделяем бытовые и технологические зоны (в случае установки оборудования или станков). По итоговым данным таблицы и схемы топологии склада можно определиться с необходимой площадью склада, а так же с его высотой потолков. Чем точней будет произведён расчёт объёма и количества товаров, вида и типа их хранения, учтены все технологические, бытовые зоны и проходы склада, тем более точно будет сформировано представление о необходимой его ёмкости. После данных расчётов появится определённая «картинка» склада и можно приступать к его поиску.
